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Hering ist gesünder als Mammut

Jan 3 , 2016

Von Gudrun M. H. Kloes in Allgemeines
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Diese einleuchtende Feststellung – in Anbetracht mangelnder Mammuts – las ich im höchst unterhaltsamen und schönen Fachbuch über den Hering, Autor ist Holger Teschke. Teschke meint aber die Steinzeitmenschen und den mit ihnen einsetzenden, vermehrten Verzehr von Fisch.

Ein Fisch- oder Heringsgericht gilt seit jeher, vielleicht sogar seit der Steinzeit, als guter Einstieg ins neue Jahr, weshalb Fisch am ersten Tag des Jahres regelmässig auf der Speisekarte steht. So auch bei mir in Laugarbakki. Und nun, da mir nicht mehr viel passieren kann, weil ich das ungesunde Mammut beiseite ließ, wünsche ich allen Leserinnen und Lesern ein brilliantes Jahr 2016.

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