turi .is

Am 29. Mai finden Kommunalwahlen statt, die ersten nach dem Zusammenbruch der isländischen Banken. Die ersten nach dem vorläufigen Erliegen vulkanischer Aktivität. Bekanntlich war es der letzte Wunsch des dahingeschiedenen isländischen Bankensystems, dass seine Asche über Europa verstreut würde. Was gründlich geschah.

Im Vorfeld der Wahlen wird viel zusammen geschmaust. Und zwar isländische Leibgerichte in Gesellschaft der Kandidaten. Wo früher teure Pamphlete den Briefkasten füllten und ganzseitige Zeitungsanzeigen eine glanzvolle Zukunft nach den Wahlen versprachen, tritt man nun einen Schritt kürzer und grillt oder bäckt Pizza für die verehrte Wählerschaft. Lesen Sie den gesamten Text »

In Ísafjörður lebt eine Bibliothekarin, die gern als Beispiel für ihre gelungene Internetseite herangezogen wird, mit der sie in ihrer Kleinstadt in die Liga der Großverdiener eingetreten ist. Dabei handelt es sich um eine einfache Angelegenheit, um Anziehpuppen. Hier ist ein Beispiel, The (almost) Naked Chef zum Anziehen:

http://www.dressupgames.com/cookingclass/ 

Schade, dass es dieses Spielchen nicht mit Jamie Oliver oder Rúnar Marvínsson gibt, mit umgekehrtem Vorzeichen, etwa Undress a Chef. Lesen Sie den gesamten Text »

Was soll man essen, wenn sich einem der Magen umdreht? Die Lektüre des 9-bändigen Untersuchungsberichts zum finanziellen Zusammenbruch ist alles andere als erheiternd. Und obwohl sie stellenweise geradezu unappetitlich wirkt, erwies sie sich als Bestseller mit 6000 vorbestellten Exemplaren. Lesen Sie den gesamten Text »

Während sich  in der Nacht zum 21. März zwischen zwei Gletschern Südislands, wo eine sehr beliebte Wanderstrecke liegt, eine kilometerlange Vulkanspalte öffnet, schlafen wir wie die Murmeltiere im sicheren Norden der Insel. Abends hatte es gegrillte Lammkoteletten gegeben. Bei diesem Gericht essen die Raben zweimal bei uns mit. Einmal am Tag vor der Mahlzeit, dann bekommen sie abgeschnittene Fettränder und andere anfallende Delikatessen, die nicht mariniert werden. Lesen Sie den gesamten Text »

Während eine Skandalmeldung des Finanzgebarens vor dem 6. Oktober 2008 nach der anderen ans hiesige Tageslicht kommt und Island in einem gewaltigen Schuldenberg zu ersticken droht, fällt mir ein wohltuendes Büchlein mit einer ganz speziellen Enthüllung der anderen Art in die Hand. Lesen Sie den gesamten Text »

Hier ein Rezept für Zuckermäulchen. Einmal im Jahr – insbesondere bei Kälte – verkraftet der Körper diesen Zucker- und Fettanschlag … Lesen Sie den gesamten Text »

Viel Neues darf bei den zahlreichen Weihnachtsbüffets nicht auf den Tisch kommen, sonst reagieren isländische GenießerInnen verwirrt. Klassische Vorspeisen sind marinierter Hering, marinierter Lachs, eventuell Lamm- oder Pferdecarpaccio. Schweinekrustenbraten, Casseler Rippenbraten, geräuchertes Lamm und dazu Kartoffeln in heller süßer Soße stellen meist die Hauptspeise, ergänzt durch traditionelle Brotsorten wie süßes Roggenbrot, fritierte und verzierte Fladen (laufabrauð), oder normales Fladenbrot (flatbrauð). Lesen Sie den gesamten Text »

Dieses Rezept stammt von Café Sigrún, www.cafesigrun.com. Ganz auf isländisch enthält diese Seite immer wieder gesunde und total leckere Rezepte. Das Getränk geht so:

Lesen Sie den gesamten Text »

Im Wäldchen Ásdísarlundur, nach der Sagaheldin Ásdís (Mutter von Grettur dem Íslandssíld) benannt und vom lokalen Frauenverein begründet, duftet es derzeit nach Labkraut, Bergthymian und Pilzen, vorzugsweise lerkisveppur -Arbeitstitel Lärchenpilz. Ich meine essbare Pilze, die in Lärchenhainen sprießen, nicht den Schädlingsbefall Lärchenpilz und auch nicht den von den Römern heiss geliebten Lerchenpilz. Goldröhrling heisst das nämliche Exemplar. Hier und da steht auch ein Birkenpilz. Zudem wächst dort Isländisch Moos, das aber eine Flechte ist, und Heidelbeeren reifen. Ein SAGENhaftes Stückchen Erde, gerade nach einem ermüdenden Bürotag. Lesen Sie den gesamten Text »

Dass Geschmack sich ändert ist keine Neuigkeit. Kaum jemand bricht bei der ersten Olive, der ersten Sardelle, dem ersten Rosenkohl in Begeis-terungsstürme aus – und doch, irgendwann entwickelt die eine oder der andere wahre Vorlieben und hohe Sachkenntnis, was diese Spezialitäten betrifft.

Dass Kinder anders schmecken ist auch keine Neuigkeit. Heute grauselt es mich bei Maggi pur. Auf dem Weg vom Kaufmann Hirschenkrämer am Eck zur Steinstraße aber, vielleicht 50 Meter von unserem Haus entfernt, ließ ich vor langer Zeit nicht nur Bläschen aus der nachfüllbaren Maggiflasche steigen. Lesen Sie den gesamten Text »