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Grettur der Íslandssíld, eine historische Illustration.

Neulich hat Maike eine Suchmaschine angesteuert, weil sie Informationen über Grettir den Islandhelden suchte. Die Suchmaschine hatte wohl schon einige Gläschen intus, sie war unsicher und fragte: Suchst du Grettur • der • Íslandssíld? Síld ist ein Hering. Maike seufzte. Ich lachte herzlich, als sie mir das schrieb.

Auch ich steuerte neulich, kurz nach Maike, eine Suchmaschine an, und siehe da, ich stieß unbeabsichtigt auf den Íslandssíld. Das Rezept auf www.chefkoch.de kommt mir etwas islandfern vor – hier werden grüne Heringe nur in Tunke auf den Tisch gebracht, leider. Es gibt sie auch so gut wie nicht in den Fischläden, leider leider. Wer aber in Deutschland frische Heringe kaufen kann, möglicherweise sogar isländische, sollte sich das Rezept mal ansehen.

Es stammt von Yin52, und hier ist der Pfad: http://www.chefkoch.de/rezepte/1288001234257201/Islaendischer-Winterhering.html