Hauptfoto

1986 in Reykjavík

Feb 14 , 2012

Von Gudrun M. H. Kloes in Leckere Vergangenheit
kommentieren »

Im Oktober 1986 fand in Reykjavík der Abrüstungsgipfel zwischen Gorbatschow und Reagan statt, der zwar in Uneinigkeit endete, schlieβlich aber über Umwege doch zu Erfolgen führte und das Ende des Kalten Krieges einleitete; Nachschlagewerke haben eine Menge dazu zu sagen.

Mit von der Partie war Raissa Maximowna Gorbatschowa, geb. 1932, gestorben 1999 in Deutschland. Der offizielle Teil des Gipfels von Reykjavík blieb ihr erspart, nicht jedoch das Protokoll. Hochgestellten Ehefrauen wird gerne ein „Beiprogramm“ geboten. Das kenne ich aus meiner Botschaftszeit. Die Damen besichtigen Museen oder Kindergärten, je nach Prozedere, und treffen Botschafterfrauen aus aller Welt, was man sich durchaus lustig vorstellen darf. Wo Frauen sind, wird gelacht.

Im Oktober 1986 stand ich lange am Haus Höfði im pfeifenden Wind, hinter der kurzfristig in Uniform gesteckten, wackeren Kette aus Mitgliedern der freiwilligen Rettungsmannschaften, die die honoren Gäste während ihres heiklen Gesprächs bewachten, und so harrte ich der Dinge. Den Rettungsmannschaften war das Lachen nicht ins Gesicht geschrieben. Sie waren ernst und ersetzten im (damals wie heute) friedlich-freundlichen Island jene Spezialeinheiten, die anderswo bei so diffizilen Anlässen auf den Plan gerufen werden und eine entsprechende Ausbildung hinter sich haben. Raissa konnte ich nicht ausmachen.  

Wahrscheinlich sah ihr Tagesprogramm unter anderem ein zwangloses Beisammensein mit der loklaen Presse vor. Bei so einer Gelegenheit muss Raissa Gorbatschowa – Soziologin und überaus engagiert auf diversen Gebieten – auch nach einem persönlichen Rezept gefragt worden sein, etwas Leckeres aus ihrer Küche. Sie gab etwas Praktisches preis, wie es zu berufstätigen Frauen passt – ob innerlich grollend, gelangweilt, höflich oder heiter entzieht sich meiner Kenntnis.

Lammtopf Raissa (veröffentlicht im Morgunblaðið)

500 g Lamm in kleinen Stücken

90 g Butter oder Öl

1 Stange Zimt

Pfeffer und Salz

1 Zwiebel

4 grüne Äpfel

5 dl Wasser

1 Zitrone (wahlweise)

Fleisch und Zwiebel im Fett mit der Zimtstange 45 min. braten.

Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Zum Fleisch geben, pfeffern und salzen.

Wenige Minuten brutzeln lassen. Wer möchte, kann zum Schluss den Saft einer Zitrone darüberträufeln.

Mit Reis und grünem Salat servieren.

Einen Kommentar schreiben