Wir waren geladen und hatten keine Ahnung, was uns erwarten würde. Die Tafel war gedeckt und den Chefs mangelte es nicht an Arbeit – doch die 25-köpfige, isländische National-mannschaft der Köche gab sich gelassen. Profis eben, 23 Männer und zwei Frauen.
Auf den ersten drei Rängen des diesjährigen Wettbewerbs strahlen die Skandinavier. Norwegen auf Platz drei, Schweden auf Platz zwei, und Dänemark auf Platz eins.
Island gelangte mit Þráinn Freyr Vigfússon auf Platz sieben, gleich hinter der Schweiz, die den besten Fischgang vorweisen konnte. Auf den Plätzen vier und fünf liegen Frankreich und Finnland. Lesen Sie den gesamten Text »