Nicht allein isländische Köche, siehe Beitrag über Bocuse d’Or weiter unten auf turi.is, zeigen in internationalen Wettbewerben Spitzenleistungen. Der Konditor Ásgeir Sandholt aus Reykjavík, unterstützt von Elísa Gelfert und anderen isländischen Fachleuten, gewann die Vorrunde zum Barry Callebaut World Chocolate Masters Wettbewerb, der im Oktober in Paris ausgetragen wird, mit deutlichem Abstand. Lesen Sie den gesamten Text »
Dass Geschmack sich ändert ist keine Neuigkeit. Kaum jemand bricht bei der ersten Olive, der ersten Sardelle, dem ersten Rosenkohl in Begeis-terungsstürme aus – und doch, irgendwann entwickelt die eine oder der andere wahre Vorlieben und hohe Sachkenntnis, was diese Spezialitäten betrifft.
Dass Kinder anders schmecken ist auch keine Neuigkeit. Heute grauselt es mich bei Maggi pur. Auf dem Weg vom Kaufmann Hirschenkrämer am Eck zur Steinstraße aber, vielleicht 50 Meter von unserem Haus entfernt, ließ ich vor langer Zeit nicht nur Bläschen aus der nachfüllbaren Maggiflasche steigen. Lesen Sie den gesamten Text »