Mag es auch im Moment regnerisch-verwaschen sein und eine Viertel Stunde vor 3 ( am Nachmittag) schon dunkel, dann wartet die Blaue Stunde irgendwo im Hintergrund. Sie macht die Gegend durchschimmernd blau und die Dämmerung länger. An klaren Tagen beschönigt sie die Dämmerung gewaltig, lässt winterliche Lebenslust aufkommen und verhilft der nahenden Dunkelheit zu einem Ereignis, dem nur die darauf
Unsere Tinna, im Sommer gestorben.
Gúrrmei, das ist Gourmet auf Isländisch. Im Wörterbuch steht das so nicht, aber es gefällt mir richtig gut. Ich verbinde damit mehr als leckere Speisen, ich verbinde damit Lebensgenuss schlechthin. Etwa wie die Reise in die Heimat rund um den 10. November, zum 90. Geburtstag meines Vaters. Es war eine Woche der Schlemmerei. Lesen Sie den gesamten Text »
Djöflamergur, einer der Bestseller des Landmarktes Spes in Laugarbakki. Teufelsmark. Schaurig scharf mit einer recht süßen, gefälligen Komponente. Ich nehme diese in der Region Húnaþing hergestellte Gewürzpaste gern als Gastgeschenk mit nach Deutschland. Als sie einem der dortigen Beschenkten innerlich angewendet zu heftig vorkam, schlug ich sie als Lederpflegemittel fürs Sattelzeug und die Stiefel vor. Dort wirkte sie, äußerlich angewendet, glanzvolle Wunder. Lesen Sie den gesamten Text »
Das Rezept sei gleich verraten und ist keine Kunst: Himbeeren (importiert, tiefgefroren, aus dem hiesigen Genossenschafts-laden), Krähenbeeren (selbst gepflückt, seit Okt. 2012 eingefroren), Zucker, Ingwer und Geliermittel. Alles war vorbereitet, die Gläser standen gereinigt bereit … Lesen Sie den gesamten Text »
In Hvammstangi, wo ich arbeite und wo ich in den letzten Tagen hinradelte, weil Wetter und Zustand des Autos es erbrachten, gibt es ein Bürogebäude, unten die Bank, die Bibliothek, oben der Steuerberater, der Ingenieur, der Bauernverband, und mein Büro. Kaffeestube und andere Infrastruktur für alle, grandiose Aussicht auf den Fjord gratis für schnell ermüdende Büroseelen – wo wir im Frühling und Herbst Wale ziehen oder die Gischt, die der Nordwind vor sich hertreibt, betrachten können. Wie dem auch sei … Lesen Sie den gesamten Text »
Wie auch im letzten Beitrag vom Mai geht es gewissermaßen um den Tod, aber auch um erfreulichere Erscheinungen.
Der Tod zuerst: In so einem kleinen Verwaltungsbezirk wie Húnaþing vestra mit seinen rund 1.100 Einwohnern, etwa einem Drittel der hier registrierten Pferde, schließen sich Kreise schnell. Hühnerfutter kaufend, stand ich unvorbereitet im Packhaus des hiesigen Raiffeisenladens einem Sarg gegenüber. Ja, Jón von Tunga war nach erfülltem Leben gestorben. Der weiße Sarg, geordert aus Reykjavík, stand Seite an Seite mit Bestellungen landwirtschaftlicher Art wie Stacheldraht, Euterseife und Stallmatten unbeachtet im Packhaus, bis Befugte kommen würden, um ihn gegen Quittung abzuholen. Das verlangt starke Nerven von einer Hühnerfutterkäuferin. Am gleichen Abend wurde ich gebeten, mit anderen Frauen des Hausfrauenvereins den Leichenschmaus für Jón auszurichten. Das taten wir gern. Manche der Frauen sind mit ihm verwandt, andere kannten ihn und schätzten seine heitere Lebensart und die lustigen Sprüche, die seine Lippen aus auffallendem Bartgewirr zum Besten gaben. Lesen Sie den gesamten Text »
Also nun ist es mild und regnet windstill vor sich hin, ideales Klima für die Schafbauern, die ihre Mutterschafe plus neugeborene Lämmer unter wolkigem Himmel unterbringen müssen, damit der Stall nicht aus den Nähten platzt. Grasspitzen stechen Richtung Wolkendecke und der wilde Kerbel zeigt seine erste, wilde Kraft. Dieses kaum auszurottende Kraut ist vielerorts extrem verschrieen, weil es andere Pflanzen – wie es auch die absichtlich angesiedelte Alaskalupine tut – verdrängt. Und weil es bitter schmeckt, nützt es der modernen Kräuterküche wenig. Bitter mögen Salatarten sein, anderes wollen wir weniger. Die isländischen Modeköche jedenfalls würzen mit Local Food approach bestenfalls Speiseeis damit. Lesen Sie den gesamten Text »
Portree, Grund- und Gesamtschule auf der Isle of Skye.
So geht es, wenn das Marketing durchschlagenden Erfolg hat, aber die Infrastruktur und die „Ware“ hinterherhinken: Im kommenden Sommer werden wichtige Perlen isländischer Natur, die vielbesungenen Magnete, für isländische Staatsbürger gesperrt werden. Lesen Sie den gesamten Text »
Bei 10° minus und heftigem Schneetreiben, all des Winterspecks bewusst, der unter diesen Umständen freudige Urstände feiert, lausche ich vor dem Haus dem Meer. Es atmet und röchelt und wird heute nacht bei vorherrschendem Nordsturm wieder überschwappen und sein Salz an meine Hauswände und die Fenster werfen. Lesen Sie den gesamten Text »
